логотип батат



» Батат жареный на сковородке

Рецепт жареного батата на сковороде

Приготовить батат жареный на сковороде довольно просто. Это пикантное блюдо получится у вас не только вкусным, но и очень полезным, и обязательно понравится как взрослым, так и детям. Батат, или сладкий картофель, уже давно признан как ценный пищевой продукт во многих кухнях мира. Его едят как в сыром, так и в приготовленном виде, например в отварном, жареном и печёном. Батат жареный на сковороде будет чем-то похож на запечённую тыкву.

Данный рецепт батата жареного считается не только простым, но и одним из лучших. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

  • Батат — приблизительно 0.5 килограмма;
  • Чеснок — 2 зубочка;
  • Оливковое масло — 3 столовых ложки (можно заменить подсолнечным);
  • Молотый чёрный перец — 1.5 чайных ложки.
     

Для начала батат нужно хорошо промыть и очистить от кожуры. Некоторые сорта имеют нежную шкурку, поэтому их можно не чистить перед приготовлением.

батат без кожуры

Далее нарезаем корнеплоды на среднего размера ломтики. Делать это лучше вдоль плода, также старайтесь, чтобы все кусочки были одинакового размера, тогда они равномерно прожарятся.

батат нарезанный

Поставьте сковороду на огонь, добавьте туда 3 столовых ложки масла (при необходимости можно и немного больше, но не слишком много). Когда сковорода достаточно раскалится, аккуратно выложите в неё нарезанные ломтики.

Жарим на среднем огне, по мере обжаривания перемешиваем. Батат жареный готовится довольно быстро, поэтому надолго оставлять сковороду без присмотра не рекомендуется. Следите за тем, чтобы ломтики подрумянивались, но не пригорали.

жареный батат

Как только блюдо будет практически готово, посыпаем его сверху чесноком, нарезанным на тоненькие пластинки. Нарезать его лучше заранее. После добавления чеснока блюдо не стоит жарить долго, но лишь до тех пор, пока чеснок не даст аромат.

Затем выключаем огонь и выкладываем ломтики на блюдо. Сверху посыпаем молотым чёрным перцем, можно слегка посолить. Кушать можно как отдельное блюдо, так и с каким-нибудь соусом, который вам нравится. Каждый хрустящий ломтик обмакиваем в соус и получаем удовольствие. Приятного вам аппетита!

жаренный батат


Метки: жареный батат, жареный батат рецепт, рецепты приготовления, сладкий батат рецепты, простой рецепт, вкусные рецепты
23-01-2020, 12:55 26 0

Добавление комментария


Комментарии


Комментариев нет :(